La Fée sur le gateau

Galettes de maïs Thaïlandaises. Voici de quoi ouvrir l’appétit de tout le monde, ces petites galettes sont délicieuses et parfaites pour un apéro/entrée (comme ça, ça nous économise de l’énergie pour la suite) Pour 16 galettes : 275g de maïs doux en grains...

Pour 2-3 personnes 400 g de pulpe de potiron 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 cuillères à soupe de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de crème de marron Dans une casserole de 18 cm, faites bouillir 1/3 de litre d'eau avec le cube de bouillon....

Pour 6 personnes 2 Kg de potiron 15 morceaux de sucre 4 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine de maïs 1 pincée de sel Eplucher le potiron. Le débarrasser des filaments et des pépins. Détailler la chair en cubes, les...

Salade de magret fumé au melon 200g de magret de canard fumé en fines tranches 1 melon mûr à point 75g de roquette 75g de pousses d'épinards 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe d'huile de noisette...

J'ai fait ça hier soir et c'est juste un tout petit peu super bon : 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir 150 g de crème fraiche 50 g de lait Etalez la tarte et mettez la dans un moule d'environ 20 cm de diamètre (de préférence démontable) et laissez la...

Le Cheesecake de FRIENDS Astuce : pour découper des parts bien nettes, tremper régulièrement le couteau dans l'eau chaude. Source : les délices de Friends Pour le fond de tarte : 150g de Golden Grahams en miettes (ou des sablés ou encore des spéculos)2cs...