750 grammes
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Carpaccio de courgettes

Carpaccio de courgettes

- 1 petite courgette par personne- Du fromage (chèvre frais, crottin de chèvre chaud, feta, copeaux de parmesan, ...) Pour la vinaigrette : - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive par personne- 1 cuil. à soupe de jus de citron par personne- Sel & poivre Assaisonnement...

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Pâtes aux courgettes et feta

- Environ 100 g de pâtes par personne- 1 ou 2 courgettes moyennes- 1 bloc de feta (+/- 50g par personne)- 1 gousse d'ail- Huile d'olive- Sel, poivre, ciboulette Faire cuire les pâtes. En attendant, couper les courgettes en fines rondelles et les faire...

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Poulet poivron/boursin

- 1 blanc de poulet par personne- 1 ou 2 poivrons rouges- Du bousin ail et fines herbes- Poivre, huile d'olive. Griller les poivrons pour les peler : Les mettres dans un plat sous le grill du four. Quand la peau commence à se colorer et que des "cloques"...

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Lemon curd

Lemon curd

Le lemon curd est une pâte au citron, c'est typiquement Anglais et moi, j'adore ça On peut s'en servir pour des tartines, des p'tits sablés ou des scônes ou pour garnir des minis tartelettes. La recette : 4 gros citrons jaunes non traités500g de sucre...

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Petit dîner en amoureux.

Je sais, ça va faire une semaine que le jour J est passé, mais bon, j'avais pas la tête à ça ces derniers temps. Voila ce que j'ai fait à diner pour l'anniversaire de mon roudoudou d'amour préféré (en même temps, j'en ai qu'un !) Je fais l'impasse sur...

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Tartes aux myrtilles

Pour 6 personnes * 1 pâte sablée (maison ou pas)* 150g de sucre* 2 Cuil. à soupe de Maïzena* 15 cl d'eau* 350 à 375 g de myrtilles* 30 g de beurre* 1 cuil. à café de jus de citron* 1 cuil. à café de jus d'orange* 1 cuil. à café de zestes d'orange rapée*...

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Flan de courgettes

Pour 6 personnes A préparer de préférence la veille * 6 petites courgettes* 2 oignons* 3 oeufs* Sel, poivre* Herbes de provence* Ciboulette Faire revenir les courgettes en tranches épaisses et les oignons dans l'huile de d'olive. Les courgettes doivents...

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Pâté végétal à la méxicaine

Pour 6 personnes * 300g de maïs* 200g de haricots rouges* 1poivron rouge* 8 tomates* 2 gousses d'ail* 2 oignons* 1/2 cuil. à café de cumin* 1 pincée de paprika* 1 cuil. à café de piment en poudre* 3 cuil. à Soupe d'huile d'olive Faire tremper les haricots...

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