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14 articles avec plats principaux

Paella de légumes.

Paella de légumes.

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz complet 1 oignon 1 poivron jaune (ou rouge) 2 carottes 50 g de petits pois 1 courgette 2 tomates Huile d'olive 1 litre de bouillon de légumes 1/2 bouquet de persil plat Sel, poivre, safran (ou curcuma) Pelez...

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Curry de potiron et courgettes.

Curry de potiron et courgettes.

Voila une recette végétarienne absolument délicieuse. Ce n'est pas un curry avec du curry en poudre, mais c'est une pâte à base d'épices et condiments, et j'étais ravie de pouvoir enfin utiliser une de mes briquettes de lait de coco. Ingrédients pour...

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Poulet à l'ananas, sauce aigre douce.

Poulet à l'ananas, sauce aigre douce.

Ingrédients pour 4 personnes : - 450 g de blanc de poulet - 2 à 4 cuil. à soupe de sauce soja - 1 oignon - 1 grosse carotte - 1 poivron rouge - 1 ou 2 branches de céleri - 1 ananas frais ou 350 g d'ananas en boite Pour la sauce : - 250 ml de sauce tomate...

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Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Ingrédients pour 2/3 personnes. - 25 g de beurre + 1 noix de beurre pour graisser le moule - 25 g de farine - 150 ml de lait - 150 ml de crème fluide - 1/2 cuil. à café de thym - 1 pincée de noix de muscade - 1 cuil. à café de moutarde - 3 oeufs - 175...

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Terrine d'aubergines et de poivrons

Terrine d'aubergines et de poivrons

Voici une recette que j'ai trouvé sur Marmiton et que j'ai testé pas plus tard que ce midi. Pour 8 personnes : - 1 kg d'aubergines - 500 g de poivrons rouges - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de fines herbes - 2 cuillères à soupe de crème - 4 cuillères...

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Flan de courgettes

Pour 6 personnes A préparer de préférence la veille * 6 petites courgettes* 2 oignons* 3 oeufs* Sel, poivre* Herbes de provence* Ciboulette Faire revenir les courgettes en tranches épaisses et les oignons dans l'huile de d'olive. Les courgettes doivents...

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Lasagnes aux epinards.

Bon, j'ai pas de proportions exactes, je l'ai faite au pif cette recette. Des épinards (en branche, hachés, en boite ou surgelés, peu importe)Des feuilles de lasagnesCrème fraiche ou ricottaLaitBuche de fromage de chèvreNoix de muscade Dans un plat beurre,...

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