Pour 4 personnes : - 1 bel oignon blanc- 2 gousses d'ail- 4 belles courgettes- 150 g de feta- 2 CS. d'huile d'olive- 2CS. de menthe finement ciselée- sel, poivre 5 baies Peler et émincer l'oignon. Laver les courgettes ,et les émincer finement. Peler et...

- 500 g de potiron- 150 g de farine- 2 oeufs- 1 filet d'huile d'olive- sel poivre. Cuire le potiron en petits dés pendant une bonne demie heure. Egoutter à fond et le passer au moulin légumes. Incorporer la farine, les oeufs battus, sel, poivre. Travailler...

Ce plat, moelleux, peut accompagner du riz blanc, ou se déguster simplement avec une salade. Varier les quantités selon le nombre de personnes. Pour 3 personnes - 3 belles aubergines, - 1 gros oignon, - de l'ail, - de l'huile d'olive, - du Roquefort,...

Pour 2 à 3 pers : - 3 ou 4 courgettes ( pas trop grosses, la peau devient amère) - de la crême fraîche, - du parmesan - 1 bouquet de basilic ciselé assez finement, - un peu de jus de citron , - huile d' olive, sel, poivre 5 baies . Laver les courgettes,...

Les légumes pour drainer l’eau L’ail, le fenouil, l’oignon, le poireau, le céleri, exercent sur l’organisme une fonction diurétique. Ils favorisent ainsi l’élimination de l’eau que l’organisme à tendance à stocker, notamment à certain moment du cycle...