Pour 2-3 personnes 400 g de pulpe de potiron 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 cuillères à soupe de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de crème de marron Dans une casserole de 18 cm, faites bouillir 1/3 de litre d'eau avec le cube de bouillon....

Pour 6 personnes 2 Kg de potiron 15 morceaux de sucre 4 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine de maïs 1 pincée de sel Eplucher le potiron. Le débarrasser des filaments et des pépins. Détailler la chair en cubes, les...