Ingrédients pour 4 personnes : 18 noix de saint-Jacques 250 g de mâche lavée et essorée 100 g de parmesan Reggiano 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. àsoupe de vinaigre de Xérès 2 cuil. à soupe de jus de citron...

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz complet 1 oignon 1 poivron jaune (ou rouge) 2 carottes 50 g de petits pois 1 courgette 2 tomates Huile d'olive 1 litre de bouillon de légumes 1/2 bouquet de persil plat Sel, poivre, safran (ou curcuma) Pelez...

A l'approche de Noël, j'aime préparer un bon confit d'oignons qu'on glissera entre un morceau de pain et un morceau de foie gras. Ingrédients : 600 g d'oignons 25 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre 100 g de miel (De la cassonade à rajouter en cours de...

C'est un basique, mais lorsque l'on rentre du marché le dimanche matin la Gnomette et moi, on adore trouver un peu de réconfort en serrant fort dans nos mains gelées une bonne tasse de chocolat bien chaud. Ingrédients pour 4 personnes : 150g de chocolat...