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6 articles avec entree

Assiette de pêche et mozzarella

Assiette de pêche et mozzarella

Voici une entrée originale et très fraîche. Ingrédients par personne : - 1 belle pêche bien mûre - 1 boule de mozzarella - 1 à 2 tranches de jambon cru - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 cuil. à soupe de jus de citron - Sel & poivre - Feuilles de menthe...

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Carpaccio de courgettes

Carpaccio de courgettes

- 1 petite courgette par personne- Du fromage (chèvre frais, crottin de chèvre chaud, feta, copeaux de parmesan, ...) Pour la vinaigrette : - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive par personne- 1 cuil. à soupe de jus de citron par personne- Sel & poivre Assaisonnement...

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Pâté végétal à la méxicaine

Pour 6 personnes * 300g de maïs* 200g de haricots rouges* 1poivron rouge* 8 tomates* 2 gousses d'ail* 2 oignons* 1/2 cuil. à café de cumin* 1 pincée de paprika* 1 cuil. à café de piment en poudre* 3 cuil. à Soupe d'huile d'olive Faire tremper les haricots...

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