Brownie Cheesecake V2

Publié le par Aliénor


Voila un bon moment que je n'ai rien posté ici, non pas que je ne cuisine plus, mais je n'ai plus le temps de mettre à jour.
Mais bon, lorsqu'il s'agit d'un gâteau aussi délicieux que celui-ci, je fais une exception.

Souvenez-vous du brownie cheesecake, je l'ai trouvé très bon, mais j'avais émis quelques réserves.
Trop de brownie, pas assez de cheesecake et mélanger les deux noyait le goût du cheesecake.

J'ai donc divisé les proportions du brownie par 2, quant au cheesecake, J'ai mis un pot entier de ricotta, soit 250 g, 20 cl de crème fraiche et 6 cuil. À soupe de sucre, le reste n'a pas changé.


J'ai utilisé un moule rectangulaire de 20x25 cm, ensuite, j'ai versé le brownie, j'ai laissé refroidir un peu pour que la pâte durcisse, et enfin, j'ai versé le cheesecake.
C'etait parfait, pile-poil moitié brownie - moitié cheesecake.
J'ai glissé le tout au four pendant environ 20/25 min.

Un délice !


brownie-cheesecakeV2.jpg

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Lux 19/05/2008 18:50

Bon sang c' que ça a l'air bon c'te saloperie

Morganenn 30/03/2008 19:13

Ce blog me donne toujours faim !

Nolwenn 27/03/2008 20:21

Hmmmmm en plus le brownie semble coulant !!! il en reste un bout pour moi ??