Gâteau au chocolat

Publié le par Aliénor


J'avais recopié cette recette dans un des livres de ma mère il y a des années. C'était la première fois que je le faisais aujourd'hui. Je n'ai pas été déçue.


Ingrédients:


- 135 g de chocolat noir (j'en ai mis 150 g)
- 135 g de sucre
- 65 g de beurre
- 3 oeufs
- 2 cuil. à soupe de farine
- 1 pincée de levure



Dans un saladier, mélangez beurre et chocolat fondu jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.

Incorporez ensuite les Jaunes d'oeufs un à un.

Ajoutez petit à petit.la farine  à laquelle vous aurez mélangé la pincée de levure  Terminez par le sucre. Mélangez.

Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez doucement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Beurrez et farinez un moule, versez y la pâte et faites cuire pendant 20 minutes environ Th 5.


gateau-chocolat.jpg


Cela vous donne un gâteau moelleux à l'intérieur avec une croûte croustillante sur le dessus.
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magnetique 10/09/2007 17:00

Bonjour,moi qui suit gourmand et en plus j'adore le chocolat....MIAM....MIAM....à bientôt pour la suite....cordialement