Fritatta aux courgettes et à la fêta

Publié le par Aliénor

 

pour 6 personnes


2 petites courgettes
6 oeufs 
375 ml de crême fraîche liquide
90 g feta au naturel
1 cs ciboulette
sel, poivre

Peler courgettes et les râper finement (à la râpe à fromage ou au robot)

Faire revenir les courgettes pdt 2mn à feu doux, en remuant dans un peu de matière grasse.

Battre les oeufs en omelette, ajouter crème fraîche et feta émiettée finement. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur les courgettes. Mettredans un plat à soufflé ou dans des ramequins individuels. Parsemer de ciboulette

Mettre au four préalablement préchauffé th 5 (180°C) pendant 50 à 60 minutes (pour un grand plat)

Publié dans Plats principaux

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